БЫСТРЫЕ ЧИЛЛЕРЫ / МАШИНЫ Шоковой заморозки SKF 15 GN 1/1 PLUS

Внешние размеры:

Ширина: 750 мм

Глубина: 864 мм

Высота: 2004 мм

Внутренние размеры:

Ширина: 646 мм

Глубина: 422 мм

Высота: 1206 мм

Диапазон температур:

при 38 ° C UT и 60% RH: быстрое охлаждение при +90 до +3 ° C при 38 ° C UT и 60% RH: шоковая заморозка при +90 до -18 ° C

Хладагент: R-452A

Подключенная нагрузка: 3820 Вт / 400 В.

Многофункциональное устройство с самоохлаждением (штекер не входит в комплект поставки) 

для быстрого охлаждения, шоковой заморозки, оттаивания, расстойки или прерывания ферментации и приготовления при низкой температуре 

снаружи и внутри ЦНС 1.4301 (моноструктура) 

Быстрая охлаждающая способность (от + 90 ° C до + 3 ° C): 63 кг товаров / цикл 

Производительность шоковой заморозки (от + 90 ° C до -18 ° C): 47 кг товаров / цикл 

Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +90 ° C. 

интуитивно понятное управление с 7-дюймовым дисплеем 

Быстрое охлаждение / быстрое замораживание: 3 различных режима: ручной ввод времени, функция таймера с предустановленными циклами, каскадный цикл (позволяет устанавливать разные внутренние температуры для разных продуктов в течение цикла при использовании нескольких датчиков температуры ядра) и функция быстрого запуска для предпочтительного режим, специальный цикл для уничтожения микробов в сырой рыбе 

Низкотемпературное приготовление / оттаивание / расстойка / прерывание расстойки: различные предустановленные циклы и программы, контроль влажности воздуха с помощью ультразвукового тумана, функция подогрева 

USB-интерфейс для считывания всех данных, относящихся к HACCP 

Встроенный генератор озона для идеальной дезинфекции интерьера 

Энергосберегающая изоляция 

Дверь с подогревом рамы, дверная петля слева, легко заменяемые магнитные уплотнения 

программы охлаждения с контролем времени или внутренней температуры 

электрическое размораживание, ручной слив талой воды 

Внутренняя часть с закругленными краями для легкой очистки 

Рама с направляющими для удерживания контейнеров / лотков / решеток GN 1/1

или EN листы / решетки 600 x 400 мм 

Стандартно с обогреваемым термощупом с 3 датчиками 

с 4 регулируемыми по высоте ножками в стандартной комплектации

Производитель: NordCap 

Тип: SKF 15 GN 1/1 PLUS