БЫСТРЫЕ ЧИЛЛЕРЫ / МАШИНЫ Шоковой заморозки SKF 12F GN 2/1 PLUS
Спарен Си 29 %
Изначальная цена
€25.159,00
Текущая цена
€17.862,00
SKU 433000109
Внешние размеры:
Ширина: 820 мм
Глубина: 1043 мм
Высота: 1852 мм
Внутренние размеры:
Ширина: 716 мм
Глубина: 548 мм
Высота: 1066 мм
Диапазон температур:
при 38 ° C UT и 60% RH: быстрое охлаждение при +90 до +3 ° C при 38 ° C UT и 60% RH: шоковая заморозка при +90 до -18 ° C
Хладагент: R-448A
Подключенная нагрузка: 4350 Вт / 400 В.
Многофункциональное устройство с самоохлаждением (штекер не входит в комплект поставки)
для быстрого охлаждения, шоковой заморозки, оттаивания, расстойки или прерывания ферментации и приготовления при низкой температуре
снаружи и внутри ЦНС 1.4301 (моноструктура)
Быстрая охлаждающая способность (от + 90 ° C до + 3 ° C): 92 кг товаров / цикл
Производительность шоковой заморозки (от + 90 ° C до -18 ° C): 74 кг товаров / цикл
Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +90 ° C.
интуитивно понятное управление с 7-дюймовым дисплеем
Быстрое охлаждение / быстрое замораживание: 3 различных режима: ручной ввод времени, функция таймера с предустановленными циклами, каскадный цикл (позволяет устанавливать разные внутренние температуры для разных продуктов в течение цикла при использовании нескольких датчиков температуры ядра) и функция быстрого запуска для предпочтительного режим, специальный цикл для уничтожения микробов в сырой рыбе
Низкотемпературное приготовление / оттаивание / расстойка / прерывание расстойки: различные предустановленные циклы и программы, контроль влажности воздуха с помощью ультразвукового тумана, функция подогрева
USB-интерфейс для считывания всех данных, относящихся к HACCP
Встроенный генератор озона для идеальной дезинфекции интерьера
Энергосберегающая изоляция
Дверь с подогревом рамы, дверная петля слева, легко заменяемые магнитные уплотнения
программы охлаждения с контролем времени или внутренней температуры
электрическое размораживание, ручной слив талой воды
Внутренняя часть с закругленными краями для легкой очистки
Рама с направляющими для удерживания контейнеров / лотков / решеток GN 2/1
Стандартно с обогреваемым термощупом с 3 датчиками
с 4 регулируемыми по высоте ножками в стандартной комплектации
Производитель: NordCap
Тип: SKF 12F GN 2/1 PLUS