БЫСТРО ЧИЛЛЕРЫ / МАШИНЫ Шоковой заморозки SKF 20 GN 1/1

Внешние размеры:

Ширина: 1210 мм

Глубина: 1086 мм

Высота: 2395 мм

Внутренние размеры:

Ширина: 686 мм

Глубина: 870 мм

Высота: 1880 мм

Глубина в открытом состоянии Дверь: 1855 мм

Диапазон температур:

при 38 ° C UT и 60% RH: быстрое охлаждение при +90 до +3 ° C при 38 ° C UT и 60% RH: шоковая заморозка при +90 до -18 ° C

Хладагент: R-448A

Количество наполнения: 4500 г

Подключенная нагрузка: 4800 Вт / 400 В.

Автомат шокового охлаждения / шоковой заморозки (штекер не входит в комплект поставки)
для въезда с тележкой пароконвектомата 20 GN 1/1 следующих производителей: ZANUSSI, CONVOTHERM,
ELOMA, RATIONAL, MKN (текущие модели) или полочные тележки 18-20 GN 1/1 или EN 600 x 400 мм
снаружи и внутри ЦНС 1.4301 (моноструктура)
Производительность быстрого охлаждения (от + 90 ° C до + 3 ° C): 85 кг товаров / цикл (макс. Время: 90 минут)
Производительность шоковой заморозки (от + 90 ° C до -18 ° C): 60 кг товаров / цикл (максимальное необходимое время 240 минут в зависимости от выбора продукта и температуры загрузки)
Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +70 ° C.
Предустановленные программы для конкретных продуктов, а также место для хранения ваших собственных программ
Жесткая изоляция из пенополиуретана, до 99 мм
Дверь, дверная петля слева
Замок, аварийное открывание с внутренней стороны двери, легко заменяемые магнитные пломбы
Сенсорное управление с 7-дюймовым дисплеем для четкого представления,
Порт USB для считывания данных, относящихся к HACCP, 4 вентилятора испарителя с регулируемой скоростью
программы охлаждения с контролем времени или внутренней температуры
Отвод конденсата осуществляется через дренажный патрубок.
Внутренняя часть с закругленными краями для легкой очистки
Серийно с изоляционным полом (12 мм) для установки на пол и проезда через интегрированную рампу
в стандартной комплектации с трехточечным зондом

Производитель: NordCap

Тип: SKF 20 GN 1/1

Специальные аксессуары:

Генератор озона, система гигиены на основе ионов кислорода для уменьшения микробов в интерьере