БЫСТРЫЕ ЧИЛЛЕРЫ / МАШИНЫ Шоковой заморозки SF 150/120-LW CRIO CHILL

Внешние размеры:

Ширина: 1400 мм

Глубина: 1266 мм

Высота: 2470 мм

Внутренние размеры:

Ширина: 780 мм

Глубина: 915 мм

Высота: 1846 мм

Глубина в открытом состоянии Дверь: 2156 мм

Диапазон температур:

при 32 ° C UT и относительной влажности 55% (быстрое охлаждение): от +90 до +3 ° C при UT 32 ° C и относительной влажности 55% (шоковая заморозка): от +90 до -18 ° C

Хладагент: R-452A

Количество наполнения: 2300 г

Подключенная нагрузка: 8000 Вт / 400 В.

Автомат шокового охлаждения / шоковой заморозки (штекер не входит в комплект поставки) 

Комбинированное устройство: шоковая заморозка от +90 ° C до -18 ° C или быстрое охлаждение от +90 ° C до +3 ° C 

внешние видимые стороны CNS 1.4301, внутри CNS 1.4301 

Продольное введение (LW) 

Мощность быстрого охлаждения (от +90 ° C до +3 ° C): 150 кг товаров / цикл (макс. Время: 90 минут) 

Производительность шоковой заморозки (от +90 ° C до -18 ° C): 120 кг товаров / цикл 

(максимальное время 240 минут в зависимости от выбора продукта и температуры загрузки) 

Выдвижная с пароконвектоматом мобильная решетка для духовки - 20 x GN 2/1 

(RATIONAL ™ SCC / CM 202 или мобильная решетка для духовки ZANUSSI 20 x GN 2/1) 

Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +90 ° C. 

Непрерывная работа для несложного быстрого охлаждения при рабочей температуре +1 ° C 

Дверная петля справа, дверная коробка с подогревом, легко заменяемые магнитные уплотнения 

Изоляция из жесткого пенополиуретана, 60 мм 

Многоязычный настраиваемый и персонализированный сенсорный экран высокого разрешения с календарем и загрузкой изображений, USB-интерфейс для загрузки данных HACCP, до 1000 свободно программируемых ячеек памяти и 100 предустановленных стандартных программ, оставшееся время KI "ARTE 2.0", датчик температуры дисплей, мульти-таймер, турбо-контур охлаждения для непрерывной работы с предварительно выбранной температурой охлаждения 

Автоматическое переключение на охлаждение накопителя в конце цикла до +3 ° C или -18 ° C 

Требуется отвод воды на месте 

Выполнены требования и испытания DIN 18872-5. 

Интерьер с закругленными углами 

со встроенным машинным блоком 400 В 

Внутреннее пространство для тележек для подносов / полочных тележек размером до 20 x GN 2/1 или EN 600 x 800 мм, 

Полезная площадь: Ш x Г x В в мм: 765 x 900 x 1850 (тележка для подносов в комплект не входит) 

В стандартной комплектации с внутренним датчиком температуры с 3 датчиками

Примечание:

Подключение к контуру охлаждающей воды на объекте обязательно, минимальное давление воды 1,5 бар. 

Версия с плоским основанием из нержавеющей стали. Для использования программ жесткого охлаждения и шоковой заморозки пол под устройством должен быть рассчитан на температуру до -35 ° C. В наличии имеются устройства с изоляционным полом, свяжитесь с нами.

Производитель: NordCap

Тип: SF 150/120-LW CRIO CHILL

Специальные аксессуары:

*** 3-х точечный датчик, термощуп