БЫСТРЫЙ ЧИЛЛЕР / BLAST CHILLER SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Внешние размеры:

Ширина: 1040 мм

Глубина: 850 мм

Высота: 1771 мм

Внутренние размеры:

Ширина: 480 мм

Глубина: 704 мм

Высота: 1452 мм

Глубина в открытом состоянии Дверь: 1415 мм

Диапазон температур:

при 32 ° C UT и относительной влажности 55% (быстрое охлаждение): от +90 до +3 ° C при UT 32 ° C и относительной влажности 55% (шоковая заморозка): от +90 до -18 ° C

Хладагент: предварительно установлен расширительный клапан R-452A

Подключенная нагрузка: 880 Вт / 400 В.

Чиллер шоковой заморозки / шоковой заморозки с центральным охлаждением 

Комбинированное устройство: шоковая заморозка от +90 ° C до -18 ° C или быстрое охлаждение от +90 ° C до +3 ° C 

Выдвижная с пароконвектоматом мобильная решетка для духовки - 20 x GN 1/1 

(RATIONAL ™ SCC / CM 201 или мобильная решетка для духовки ZANUSSI 20 x GN 1/1) 

внешние видимые стороны CNS 1.4301, внутри CNS 1.4301 

Продольное введение (LW) 

Мощность быстрого охлаждения (от +90 ° C до +3 ° C): 100 кг товаров / цикл (макс. Время: 90 минут) 

Производительность шоковой заморозки (от +90 ° C до -18 ° C): 85 кг товаров / цикл 

(макс. необходимое время 240 минут в зависимости от выбора продукта и температуры загрузки) 

Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +90 ° C. 

Непрерывная работа для несложного быстрого охлаждения при рабочей температуре +1 ° C 

Петля двери слева, дверная коробка с подогревом, легко заменяемые магнитные уплотнения

Изоляция из жесткого пенополиуретана, 75 мм 

Многоязычный настраиваемый и персонализированный сенсорный экран высокого разрешения с календарем и загрузкой изображений, USB-интерфейс для загрузки данных HACCP, до 1000 свободно программируемых ячеек памяти и 100 предустановленных стандартных программ, оставшееся время KI "ARTE 2.0", датчик температуры дисплей, мульти-таймер, турбо-контур охлаждения для непрерывной работы с предварительно выбранной температурой охлаждения 

Автоматическое переключение на охлаждение накопителя в конце цикла до +3 ° C или -18 ° C 

ручной дренаж или подключение через дренаж в полу 1,5 дюйма 

Выполнены требования и испытания DIN 18872-5. 

Интерьер с закругленными углами 

В стандартной комплектации с внутренним датчиком температуры с 3 датчиками

Производитель: NordCap

Тип: SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Специальные аксессуары:

*** 3-х точечный датчик, термощуп

*** Внешний охлаждающий агрегат с воздушным охлаждением для внутренней установки, для шокового охлаждения / шоковой заморозки SF 100/85-Z-LW