БЫСТРЫЕ ЧИЛЛЕРЫ / МАШИНЫ Шоковой заморозки SKF 5 GN 1/1 PLUS
Спарен Си 29 %
Изначальная цена
€11.327,00
Текущая цена
€8.045,00
SKU 433000102
Внешние размеры:
Ширина: 750 мм
Глубина: 863 мм
Высота: 954 мм
Внутренние размеры:
Ширина: 646 мм
Глубина: 422 мм
Высота: 406 мм
Диапазон температур:
при 38 ° C UT и 60% RH: быстрое охлаждение при +90 до +3 ° C при 38 ° C UT и 60% RH: шоковая заморозка при +90 до -18 ° C
Хладагент: R-452A
Подключенная нагрузка: 1070 Вт / 230 В.
Многофункциональное устройство с самоохлаждением (штекер не входит в комплект поставки)
для быстрого охлаждения, шоковой заморозки, оттаивания, расстойки или прерывания ферментации и приготовления при низкой температуре
снаружи и внутри ЦНС 1.4301 (моноструктура)
Быстрая охлаждающая способность (от + 90 ° C до + 3 ° C): 23 кг товаров / цикл
Производительность шоковой заморозки (от + 90 ° C до -18 ° C): 16 кг товаров / цикл
Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов, температура может достигать +90 ° C.
интуитивно понятное управление с 7-дюймовым дисплеем
Быстрое охлаждение / быстрое замораживание: 3 различных режима: ручной ввод времени, функция таймера с предустановленными циклами, каскадный цикл (позволяет устанавливать разные внутренние температуры для разных продуктов в течение цикла при использовании нескольких датчиков температуры ядра) и функция быстрого запуска для предпочтительного режим, специальный цикл для уничтожения микробов в сырой рыбе
Низкотемпературное приготовление / оттаивание / расстойка / прерывание расстойки: различные предустановленные циклы и программы, контроль влажности воздуха с помощью ультразвукового тумана, функция подогрева
USB-интерфейс для считывания всех данных, относящихся к HACCP
Встроенный генератор озона для идеальной дезинфекции интерьера
Энергосберегающая изоляция
Дверь с подогревом рамы, дверная петля слева, легко заменяемые магнитные уплотнения
программы охлаждения с контролем времени или внутренней температуры
электрическое размораживание, ручной слив талой воды
Внутренняя часть с закругленными краями для легкой очистки
Рама с направляющими для удерживания контейнеров / лотков / решеток GN 1/1
или EN листы / решетки 600 x 400 мм
Стандартно с обогреваемым термощупом с 3 датчиками
с 4 регулируемыми по высоте ножками в стандартной комплектации
Производитель: NordCap
Тип: SKF 5 GN 1/1 PLUS